Финики при панкреатите: можно или нельзя?

Мировая история кулинарии не пошла бы известным путем, если бы 4 тысячи лет назад человек не включил в основу своего рациона финики.

Эти аппетитные питательные плоды зачастую оказываются на прилавках как сухофрукты, с ними можно приготовить что угодно. Диетологи настаивают — есть финики нужно еженедельно.

Это убережет от множества болезней, укрепит иммунитет и подарит цветущее долголетие.

Качественные плоды имеют неповрежденную шкурку, упругие и не мокрые на ощупь, без налета и ароматные.

Польза и вред фиников утром натощак

В идеале, лучше съесть свежие или вяленые финики, запив их небольшим количеством кипяченной воды с добавлением лимонного сока или зеленым чаем. Но польза фиников будет ненамного меньше, если добавить их в кашу, омлет или творог.

Финики очень питательны, в них содержится порядка 281 ккал на 100 г и много сахара, который нужен организму с утра для:

  • «пробуждения» головного мозга, причем не только в плане интеллектуальной деятельности, но и для координации движений, подачи телу «команд» о выработке гормонов;
  • выработки энергии для физической активности.
  • Читать: Польза и вред свеклы столовой для организма
  • Если, позавтракав финиками отправиться на пробежку, после нее не будет ломить мышцы.
  • Именно в первой половине дня финики с наименьшей вероятностью ведут к набору веса.
  • Также их стоит ценить как витаминный коктейль: продукты содержит витамины А, В9 и В1, С, Е. Незаменимые аминокислоты и флавоноиды именно при угощении финиками натощак способствуют:
  • укреплению иммунитета;
  • сохранению зрения;
  • нормальной работе сердца;
  • профилактике сосудистых заболеваний.
  1. При простуде финики натощак улучшают состояние дыхательной системы.
  2. Угощаться финиками натощак строго противопоказано при повышенном сахаре в крови.

Польза и вред фиников для поджелудочной железы

Финики — плоды удивительные. С одной стороны, все их биологически активные вещества усваиваются организмом едва ли не на 99 %. С другой стороны, на их переваривание организм затрачивает массу энергии, и, естественно, нагрузка ложится на ЖКТ.

Финики нормализуют количество и кислотность желудочного сока, что является профилактикой болезней поджелудочной железы. Они также действуют на нее как:

  • противовоспалительное;
  • обезболивающее;
  • противоопухолевое;
  • регенерирующее.

Плоды финиковой пальмы содержат соединения — растительные аналоги ряда пищеварительных ферментов. Именно поэтому с ними лучше усваиваются жирные мясные, тяжелые блюда из риса и пшеничных круп.

Читать: Польза и вред цикория для поджелудочной железы

Интенсивность воздействия фиников на пищеварительную систему лежит в основе того, что они не рекомендуются к употреблению в период обострения заболеваний поджелудочной железы. Но, как только диетолог разрешит вернуть их в рацион, они пойдут только на пользу.

Польза и вред фиников для кишечника

Несмотря на то, что кисломолочное — первые продукты, нужные для восстановления кишечной микрофлоры, финики тоже содержат вещества, ее нормализующие.

В них есть перевариваемая и не растворимая клетчатка. Последняя деликатно действует как слабительное, а также быстро и эффективно выводит из организма токсины и шлаки.

Читать: Польза отрубей при запорах

Что немаловажно: даже при регулярном употреблении финики не снижают всасываемость полезных веществ, как, например, это делает овсянка (тоже для кишечника полезная). Еще эти плоды следует ценить как профилактическое средство от:

  • внутреннего геморроя;
  • кишечных колик;
  • язвенной болезни;
  • диареи, спровоцированной употреблением некачественной пищи.
  • При употреблении фиников в больном количестве рекомендуется очищать их от кожицы для более легкого и быстрого прохождения через кишечник.
  • Кроме того, при употреблении плодов в количестве от 200 г в сутки обязательно нужно пить не меньше 1 л чистой воды, иначе может возникнуть запор.

Источник: https://stanluchshe.ru/polza-i-vred-produktov-pitaniya/polza-i-vred-finikov-dlja-zdorovja-organizma-cheloveka

Можно ли финики при панкреатите? — Diabetguru

Главное при панкреатите – соблюдение диетического питания в период болезни. При разных развитиях заболевания, разрешается к употреблению определенный вид продуктов питания, а также ягод, сухофруктов. Ягоды и сухофрукты употребляют, что в сыром виде, что в компотах и в качестве добавок к кулинарным рецептам.

Фрукты и ягоды полезны своим витаминным содержимым, так как употребляя их организм, получает требуемые и необходимые питательные вещества, витаминный комплекс. Правда, многие из них могут и принести свои осложнения при воспалении поджелудочного органа. От любителей экзотики, часто слышен вопрос, можно ли употреблять финики при панкреатите? Не навредят ли они клинической картине заболевания.

Полезные свойства фиников

Так можно ли есть финики при остром или хроническом панкреатите? Экзотические плоды в составе имеют огромное количество полезных веществ и минералов. Широкое применение продукт получил в кулинарии, винных производствах, кулинарных блюдах. Употребляют в еду как в сыром виде, так и в сушенном, вяленом виде.

финики средство народной медицины при панкреатите и холецистите

В рецептах народной медицины, финики являются средством при панкреатите и холецистите, что делает этот природный продукт незаменимым от многих заболеваний. Какие полезные вещества содержатся в данном природном продукте:

  • группа витаминов А,Е,РР,С, комплекс витамин В1, В2, В5, В6;
  • минералы, натрий, фтор, алюминий, сера, бор, цинк, железо, кобальт;
  • масла эфирного содержания;
  • глюкоза;
  • 22 вида аминокислот.

Не каждый продукт, способен похвастаться таким содержимым полезного в своем составе. Финики приносят также полезный эффект от употребления в любом виде:

  • улучшают аппетит;
  • усиливают иммунную систему человека;
  • укрепляют соединительную костную ткань;
  • стабилизируют зрительные функции.

Рекомендации врачей для употребления при таких заболеваниях:

  • ОРЗ;
  • болезни сердца;
  • ОРВ;
  • воспаление суставов;
  • заболевание ротовой полости;
  • укрепляющее средство при физических и психологических нагрузках;
  • профилактика от онкологических заболеваний;
  • выводят из организма токсины и вредные вещества.

Плоды пальмы, финики, при панкреатите, создают условия для полного выздоровления от данного вида заболевания, но только в период стабильного состояния болезни, без признаков ухудшения.

Острая стадия панкреатита и финики

  • В момент острой фазы панкреатита, происходит сильное поражение тканей поджелудочного органа, его слизистой.
  • Активируемый в протоках панкреатический сок, начинает разъедать стенки поджелудочной железы.
  • Поэтому при возникновении острого приступа, рекомендуют полный покой и лечение голодом в течение 2-3 дней, что остановит выработку пищеварительного сока и создаст купирование развитие заболевания.

Хоть природа и наделила финики огромным количеством полезного, но эфирные масла и грубая клетчатка, делает продукт запрещенным в употребление при острой фазе патологии.

Финики при панкреатите употреблять необходимо и можно, только в период стабильного состояния заболевания без развития острых приступов болезни.

финики в рационе при панкреатите

Какое негативное воздействие окажет употребление фиников в период нестабильной ремиссии панкреатита:

  • огромное количество глюкозы и сахаросодержащих веществ, попадая в кровь спровоцирует ускоренный обмен веществ, что создаст сильную нагрузку на поджелудочный орган при панкреатите;
  • плоды фиников, имеют способность из-за большого содержания сахара забродить, что вызовет диарею и болевой синдром в кишечнике;
  • грубая клетчатка, создаст болевой симптом и колики в кишечнике.

После наступления ремиссии, финики вводят в питание, но употребление происходит только в перетертом виде, так как неокрепший организм получит дополнительную нагрузку на поджелудочную железу, что на данном этапе, принесет последствия.

Финики и стадия ремиссии

После приступа панкреатического, можно ли финики употреблять при панкреатите в момент ровного течения заболевания? Можно, но при этом придерживаться рекомендаций доктора и прописанному диетическому питанию.

Панкреатит после острой фазы переходит в хроническую форму заболевания, так как полностью вылечить заболевание очень сложно. При хронической форме протекания, каждый год происходит обострение, особенно в период весеннего и осеннего ослабления иммунной системы человека. Соблюдая рекомендации в питании и лечении, болезнь отступает.

финики и панкреатит в ремиссии

После того, как панкреатит входит в стадию ремиссии и стабильности, а также в состоянии здоровья не проявились побочные или сопутствующие заболевания, в особенности сахарный диабет, данные плоды употребляют в еду. Добавляют для приготовления мясных блюд, духовой выпечки, овощных салатов.

Какую пользу приносит добавка фиников в еду при панкреатите в состоянии стойкой ремиссии:

  • ослабленный организм получает поддержку для борьбы с вредными и опасными микроорганизмами;
  • снимает отеки мышц, купирует воспалительные процессы в организме;
  • профилактика при онкологических заболеваниях;
  • поддерживает психическое и физическое состояние в нормальном социальном виде;
  • способствует укреплению мышцы миокарда;
  • снимает частично болевые синдромы, благодаря входящему в состав окситоцина;
  • обогащает организм необходимыми полезными веществами и витаминами.
  1. Польза от употребления плодов очевидна и неоспорима, но при данной патологии, употребление согласовывать с доктором.
  2. Можно ли есть финики при панкреатите Ссылка на основную публикацию
  3. Источник: https://opodjeludochnoy.ru/pravilnoe_pitanie/mozhno-li-est-finiki-pri-pankreatite

Финики при панкреатите: можно или нет, при острой и хронической форме

Считается, что эти фрукты содержат все необходимые для жизнедеятельности организма вещества. Плоды сушат, варят, жарят, добавляют в качестве дополнительных компонентов в различные блюда многих народных кухонь.

Особое место отводится этим плодам, конечно же, в десертах.

Почему финики так полезны для нашего здоровья?

Питательные свойства фиников известны издревле. Сушеные плоды финиковой пальмы позволяли арабам перенести длительные походы, поскольку их состав богат углеводами, содержащими натуральный сахар, что делает эти фрукты энергетически ценным продуктом.

Кроме замечательных вкусовых качеств, эти по-восточному сладкие фрукты обладают многими полезными для здоровья свойствами, обусловленными высоким содержанием в них:

  • витаминов, среди которых А, Е,К, группы В;
  • натрия, железа, фосфора, магния, кальция, калия, селена, фтора, цинка и некоторых других минералов;
  • натуральных масел и сахаров;
  • большого количества необходимых аминокислот.

Финики рекомендованы для повышения защитных функций организма, улучшения зрения и аппетита, при умственных и физических нагрузках, а также как ранозаживляющее средство при кровоточивости десен.

На первый взгляд, финики должны быть составляющей сбалансированного питания, если учесть все их положительные свойства. Однако, можно ли употреблять финики при панкреатите и холецистите? Принесут ли пользу эти вкусные плоды пациентам, страдающим от этих заболеваний?

Ввиду особенностей анатомического строения человеческого организма, панкреатит часто сопровождается холециститом. Оба этих заболевания являются по своей сути воспалительным процессом. Панкреатит поражает поджелудочную железу, а холецистит характеризуется воспалением желчного пузыря. Пациентам, болеющим этими недугами, в обязательном порядке назначается соблюдение специальной лечебной диеты.

При холецистите показано принимать в пищу большое количество свежих овощей и фруктов, за исключением кислых ягод. Таким образом, плоды финиковой пальмы можно вводить в рацион, предварительно обязательно посоветовавшись с лечащим врачом.

Что касается вопроса, можно ли есть финики при панкреатите, то тут все не так просто. Совместимы ли финики и панкреатит?

Финики при острой стадии панкреатита

Во время обострения данного заболевания пациентам назначается лечебное голодание, а после — обязательная специальная диета, направленная на нормализацию работы органов пищеварения, в том числе и поджелудочной железы.

Поскольку при острой форме панкреатита воспалительный процесс находится на пике своего развития, диета в этот период отличается строгостью и крайней умеренностью. А можно ли финики при панкреатите во время обострения?

Нет, в связи с необходимостью введения строжайшей диеты, финики при обострении заболевания противопоказаны, поскольку могут спровоцировать осложнения следующего характера:

  • учитывая содержание в плодах глюкозы, могут создать дополнительную ненужную нагрузку на больную поджелудочную железу;
  • могут стать причиной вздутия живота, расстройства стула;
  • провоцируют спазмы в кишечнике.

После того, как организм начал принимать пищу в нормальном для болезненного состояния режиме, возможно употребление фиников в качестве ингредиента таких блюд, как кисель, желе, компот.

За счет высокого содержания калия и натрия, финики способствуют уменьшению отечности поджелудочной железы. Также глютаминовая кислота способствует снижению активности ферментов, что благоприятно влияет на состояние пациента.

Однако обратите внимание, что самостоятельно вводить в рацион финики при панкреатите в острой форме не стоит, настоятельно рекомендуется посоветоваться по этому вопросу со специалистом.

Проанализировав показатели состояния больного, врач точно скажет, стоит ли вводить в меню это сладкое лакомство, или же лучше будет временно воздержаться.

Финики при хроническом течении болезни

Хроническое течение данного заболевания позволяет расширить меню пациента, разнообразить его продуктами, которые были запрещены при обострении. Можно ли при панкреатите есть финики, если заболевание перешло в хроническую стадию? Можно ли сушеные финики при панкреатите?

Как правило, диетологи положительно смотрят на употребление сушеных плодов финиковой пальмы, ведь они очень полезны.

Читайте также:  Дисбактериоз кишечника у детей: симптомы, лечение

Специалисты рекомендуют съедать не более десяти фруктов за сутки. Именно этой дозы, по мнению медиков, достаточно, что обогатить организм витаминами и минералами, которые содержат финики.

Несмотря на то, что финики при панкреатите во время стойкой ремиссии или хронического течения можно употреблять, следует помнить, что лучше начинать не с сухофруктов. Для начала добавляйте в компот, кашу, салаты, а уж потом и можно попробовать как самостоятельный десерт.

При хроническом панкреатите станут полезными такие целебные качества этих фруктов, как:

  • оказывают противомикробное действие;
  • обладают противопаразитарными свойствами;
  • является природным антиоксидантом и антидепрессантом;
  • проявляют иммуномодулирующее действие.

После того, как миновал кризис, и обострение осталось позади, доктора рекомендуют разнообразить меню больного. Плоды финиковой пальмы, богатые витаминами и минералами, пойдут на пользу пациенту, если, конечно, больной точно придерживается врачебных рекомендаций, а также не нарушает нормы употребления.

Важно понимать, что данная статья носит информационный характер. Не стоит заниматься самолечением!

Диетическое меню также должно разрабатываться компетентным специалистом. Можно ли финики при холецистите и панкреатите, может решить только доктор. Эти заболевания довольно коварны и склонны к рецидивам. Диета при их лечении призвана ускорить процесс выздоровления, а соблюдение норм сбалансированного питания поможет Вам забыть раз и навсегда об этих недугах.

Поэтому стоит ответственно подойти к соблюдению лечебной диеты.

Источник: https://diabetguru.ru/mozhno-li-finiki-pri-pankreatite.html

Употребление фиников при панкреатите

При панкреатите важно соблюдать правильный режим питания с добавлением в меню различных питательных блюд, способствующих разгрузке воспаленной поджелудочной железы.

Разрешено употребление ягод и фруктов: на разных стадиях протекания заболевания можно включать в рацион полезные плоды. Финики отличаются содержанием большого количества витаминов, минералов и микроэлементов.

Благодаря питательным свойствам этих плодов их употребляют при различных патологиях. Разрешено ли есть финики при панкреатите, и как это отражается на самочувствии больного?

Полезные свойства плодов

Еще с древних времен считалось, что финик способен не только укрепить здоровье, но и значительно продлить жизнь при регулярном употреблении. Особенно популярен плод в азиатских странах, его ценят за следующие свойства:

  • Содержание большого количества сахаров и масел.
  • Насыщенность минеральными веществами – алюминием, фтором, магнием, железом, кальцием и фосфором.
  • Богатство триптофаном и глютаминовой кислотой – аминокислотами натурального происхождения.
  • Содержание многочисленных витаминных групп – В, С, К, А, Е.

Финики в умеренных количествах можно есть при заболеваниях пищеварительной системы, в том числе при гастрите и холецистите.

Калорийность продукта на 100 гр составляет 290 ккал. Финики содержат следующие питательные вещества:

Рассматриваемые плоды улучшают аппетит, содержат вещества, влияющие на развитие мышечной системы, способствуют усиленной борьбе организма с паразитами и болезнетворными микробами. Кроме того регулярное употребление фиников помогает нормализовать зрение и поддерживать его на стабильном уровне.

Употребление продукта на острой стадии заболевания

Финики при панкреатите можно есть только в случае отмеченной положительной динамики протекания заболевания. Употребление рассматриваемых плодов при остром панкреатите или сразу же после перенесенного приступа может вызвать ряд отрицательных реакций со стороны поврежденной поджелудочной железы и других органов пищеварения. Среди основных неприятных проявлений отмечают следующие:

  • кишечные колики;
  • дисбактериоз;
  • вздутие живота;
  • сильное брожение в кишечнике;
  • острые боли.

На острой стадии панкреатита плоды можно есть только в виде компотов, желе или муссов. В этом случае эффект от употребления будет положительный: снизится синтез компонентов сока желудка, а из-за высокого содержания калия и натрия в плодах финиковой пальмы уменьшится отек поджелудочной. Кроме того благодаря глютаминовой кислоте сокращается выработка активных ферментов железы.

При часто сопутствующем панкреатиту воспалении желчного пузыря с возможным образованием камней – холецистите – употребление рассматриваемых плодов должно контролироваться лечащим врачом.

В острый период заболеваний ЖКТ финики, а также любые орехи и бобовые запрещено добавлять в ежедневный рацион больного. Только при облегчении состояния можно расширять меню и включать в него финики.

Финики на стадии стойкой ремиссии панкреатита

Финики при хроническом панкреатите в период, когда у пациента нет осложнений, связанных с недостатком инсулина (инкреторная недостаточность), можно есть, как в качестве добавки к салатам или основным блюдам из мяса, так и в сушеном виде. Кроме того обязательными условиями для употребления рассматриваемого плода является отсутствие у пациента склонности к ожирению и нормальный обмен углеводов в организме.

Рекомендованная доза плодов финикового дерева – 10 шт. в день. Это количество позволит восполнить половину от нужной дозы железа, одну четвертую кальция и полностью потребность организма в сере и магнии.

Для того чтобы избежать негативных проявлений в период заболеваний, нужно изначально есть финики в каше или же делать на их основе кисели, компоты.

Через 10 — 14 дней после стихания симптомов обострения плод разрешается есть в сушеном виде.

Прекрасные вкусовые качества финика и его питательные свойства оказывают благотворное действие на организм даже при таком серьезном заболевании, как панкреатит. Консультации со специалистом, соблюдение всех норм употребления продукта и строгое соответствие диете помогут избежать возобновления болей и дискомфортных ощущений и позволят почувствовать себя бодрым и полным жизненной энергии.

Из видео вы узнаете о полезных свойствах фиников:

  • Будет ли польза от употребления бананов на фоне панкреатита
  • Благоприятное и негативное влияние граната на фоне панкреатита
  • Есть ли польза от имбиря для людей с панкреатитом

Очень хорошее видео,все четко и ясно!

Финики – самый лучший десерт! От них не толстеешь, они сладкие и можно отказаться от конфет. К тому же в них содержится много полезных элементов. Финики разрешены практически при всех заболеваниях, в том числе и при панкреатите.

Финики отлично заменяют сахар и прочие сладости. При этом они достаточно сладкие, чтобы не съесть их много. Их даже можно добавлять в каши на завтрак опять-таки вместо сахара. Получается и вкусно, и полезно, и безопасно для поджелудки.

Источник: http://medprevention.ru/pishchevarenie/zheludochno-kishechnyj-trakt/5030-upotreblenie-finikov-pri-pankreatite

Финики при панкреатите

Еще со стародавних времен перед продолжительными путешествиями или военными походами дальновидные арабы запасались сушеными финиками.

Благодаря высокому содержанию сахаров, питательные сухофрукты быстро справлялись с голодом и позволяли им обходиться без других продуктов.

Современная арабская кухня сохраняет верность этим уникальным плодам финиковых пальм, их варят, жарят, добавляют в разные блюда. Они лишены холестерина, зато имеют в своем составе 23 аминокислоты (в т.ч. незаменимые).

Финики в острую фазу панкреатита

Несмотря на множество замечательных качеств, финики можно включать в питание лишь после наступления стойкой положительной динамики (ближе к концу фазы диетической реабилитации). На пике воспалительного процесса они могут:

  • усугубить нарушения обмена глюкозы и/или оказаться непомерной нагрузкой для продуцирующих инсулин клеток воспаленной железы, так как содержащиеся в финиках сахара достаточно быстро оказываются в кровотоке;
  • вызвать брожение в кишечнике, которое проявится сильным вздутием живота, болями в нем и жидким стулом с пеной;
  • из-за своей грубой клетчатки (6,4 – 11,5 г в 100 г фиников) спровоцировать кишечные колики.

После первичной адаптации организма и поджелудочной железы к пище финики дают пациентам протертыми (без трудноперевариваемой кожицы) или добавляют их в разрешенные желе, кисели, компоты, муссы. Высококалорийные сухофрукты оказывают и лечебное действие. Они:

  • уменьшают отек железы (благодаря соотношению натрия и калия);
  • снижают синтез компонентов желудочного сока, а, следовательно, и выработки чрезмерно активных панкреатических ферментов (эффект найденной в финиках глютаминовой кислоты).

Финики в фазу ремиссии

Если панкреатит не осложнился формированием инкреторной недостаточности (дефицитом продукции инсулина), то во время ремиссии недуга финики разрешают есть  в сушеном виде или применять для придания неожиданного вкуса при готовке разных кондитерских изысков, мясных блюд или закусок. Целебные свойства этих «восточных сладостей» проявляются:

  • антимикробной и противопаразитарной активностью (например, финики воздействуют на амебы);
  • борьбой с воспалением, инволютивными процессами, злокачественными клетками (ведь финики превосходят прочие сухофрукты по количеству фенольных антиоксидантов);
  • антидепрессивным и мягким снотворным эффектом (триптофан фиников стабилизирует психоэмоциональную сферу);
  • укреплением миокарда (за счет калия, в 100 г сушеных фиников найдено до 700 мг этого минерала);
  • облегчением родов (благодаря содержащемуся в них окситоцину).

Скушав разрешенные 10 фиников, больной получит всю необходимую суточную дозу меди, серы и магния.

Резюме

Максимальная суточная порция фиников при хроническом панкреатите:

  • фаза обострения – количество фиников определяют индивидуально;  
  • фаза стойкой ремиссии –  до 10 фиников (при условии сохраненного углеводного обмена и отсутствия ожирения).

При остром панкреатите – количество фиников определяют индивидуально, их использование возможно лишь в фазу диетической реабилитации.

Белки

Углеводы

Жиры

Калорийность

2.5 г
69.2 г
0.5 г
292.0 ккал на 100 грамм
  • Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: 9.0
  • Оценка пригодности продукта для питания во время острого панкреатита: 4.0
  • Рекомендуемая максимальная порция фиников в сутки при хроническом панкреатите: до 10 фиников (при условии сохраненного углеводного обмена и отсутствия ожирения)

Источник: http://pankreatita.net/eda/suhofructy/finiki

Можно ли есть финики при панкреатите

Главная » Поджелудочная железа » Можно ли есть финики при панкреатите

Плоды финиковых пальм – финики – благодаря своим высоким питательным характеристикам и содержащимся в них витаминам и микроэлементам сегодня все чаще находят широкое применение в кулинарии, кондитерском производстве и виноделии. Эти уникальные плоды сушат и вялят, жарят и варят, их употребляют самостоятельно и добавляют в качестве ингредиента в различные блюда.

Кроме того, финики обладают целым рядом целебных свойств и широко применяются для профилактики и борьбы со многими заболеваниями. Но действительно ли так полезны эти плоды? И можно ли употреблять финики при панкреатите?

Полезные качества

Финиковая пальма относится к старейшим культурам, известным человечеству уже более 4-х тысячелетий. Ее родиной являются Северная Африка и Аравия. В древности плоды пальмы – финики – считались символом плодородия и изобилия.

Они упоминаются в Коране и Библии, трудах Геродота и Плиния, а их изображения обнаружены на древнеегипетских памятниках. Сегодня финиковые пальмы разводят не только на исторической родине.

Интродуцированные испанцами в Новый Свет, сейчас их коммерческие плантации можно встретить в Европе, Азии и на юго-западе США.

Финик – удивительный плод, который обладает свойством укреплять здоровье и даже продлевать жизнь.

Известны китайские долгожители, включающие в свой рацион только воду и финики. Это восточное лакомство богато:

  • многочисленными витаминами, в том числе А, Е, В1, К, В2, С, В5, РР, В6;
  • такими минеральными веществами, как натрий, фосфор, железо, калий, магний, кальций, алюминий, кадмий, кобальт, селен, цинк, сера, фтор, бор, марганец;
  • разнообразными маслами и сахарами;
  • 23 различными аминокислотами, в том числе глютаминовой и триптофаном.

По утверждению современной медицины финики:

  • улучшают аппетит;
  • служат отличным средством в борьбе с различными микробами, бактериями и паразитами;
  • содержат вещества, способствующие нормальному функционированию и развитию мышечной системы;
  • поддерживают и улучшают зрение.

Употребление фиников можно рекомендовать:

  • при заболеваниях дыхательных путей, нервной и сердечнососудистой системы, а также при простудах и артритах;
  • при умственной нагрузке;
  • при физическом истощении и переутомлении;
  • для предотвращения развития рака поджелудочной железы, кишечника и желудка;
  • для успешной родовой деятельности;
  • для нормализации кровяного давления;
  • для препятствования старению и образованию канцерогенов;
  • для заживления кровоточащих десен;
  • для укрепления иммунной системы.

Употребление в острую фазу

Острый панкреатит, или воспаление поджелудочной железы, представляет собой заболевание, которе можно получить в результате переедания острой и жирной пищи, особенно в сочетании с употреблением алкоголя. При таком патологическом состоянии выделяемые органом ферменты не выбрасываются в двенадцатиперстную кишку, а, активизируясь в нем самом, начинают разрушать железу, запуская процесс самопереваривания.

Самая главная профилактика панкреатита – соблюдение правильного рациона питания. Однако если воспаление уже развилось, в первые несколько дней есть вообще запрещается. После лечебного голодания необходимо соблюдение строгой диеты.

Несмотря на множество положительных качеств, финики употреблять в период острой фазы панкреатита не рекомендуется. На пике протекающего воспалительного процесса они способны спровоцировать:

  • усугубление нарушения обмена сахара, став непомерной нагрузкой для клеток поджелудочной железы, продуцирующих инсулин;
  • кишечные колики и брожение в кишечнике, которое проявляется вздутием живота и жидким пенным стулом.
Читайте также:  Болезни поджелудочной железы: признаки, симптомы и лечение

Финики можно вводить в рацион питания после первичной адаптации пораженного органа к пище. В период диетической реабилитации их употребление в протертом виде без кожицы или в качестве ингредиента в муссах, желе, киселях или компотах к тому же оказывает лечебное воздействие. Высококалорийным сухофруктам свойственно:

  • благодаря содержанию в них калия и натрия уменьшать отек поджелудочной железы;
  • вследствие наличия глютаминовой кислоты снижать выработку излишне активных панкреатических ферментов.

Количество употребляемых фиников в фазу обострения определяется индивидуально в зависимости от состояния больного.

Фаза ремиссии

Если панкреатит не осложнился в дальнейшем развитием инкреторной недостаточности, представляющей собой дефицит продукции инсулина, то в период ремиссии заболевания финики можно есть в сушеном виде или использовать в качестве добавки к кондитерским изделиям, закускам и мясным блюдам.

Съедая в день разрешенные при условии отсутствия ожирения и нормального углеводного обмена 10 фиников, пациент восполняет всю необходимую суточную дозу магния, меди и серы, четверть потребности в кальции и половину – в железе.

Панкреатит является коварным недугом, имеющим способность возвращаться. Но полный отказ от алкоголя и курения, постоянное соблюдение диеты и режима питания, здоровый образ жизни позволят избежать рецидива заболевания. А финики, обладающие не только отменными вкусовыми качествами, но и уникальными целебными свойствами, несомненно, помогут в этом.

Загороднюк Михаил Петрович, специально для сайта Moizhivot.ru

Источник: http://www.belinfomed.com/podzheludochnaya-zheleza/mozhno-li-est-finiki-pri-pankreatite.html

Финики при панкреатите

Главная > Заболевания ЖКТ > Панкреатит > Финики при панкреатите

Диета при панкреатите и холецистите – это не просто абстрактные принципы питания; это – часть лечения, без соблюдения правил которого принимаемые медикаменты будут выброшенными на ветер деньгами. Объясняется это просто: и поджелудочная железа, и желчный пузырь принимают основное участие в переваривании пищи (именно эти органы и расщепляют продукты до их основных структурных элементов, которые «понятны» кишечнику).

Обезжиренные молочные продукты – основа диеты при холецистите и панкреатите

В зависимости от характера воспалительного процесса (он может быть острым или хроническим) нужно либо дать органам покой на время, либо мягко стимулировать их работу. В первом случае они смогут восстановиться, во втором – не атрофироваться.

Диета в острой стадии процесса

Питание при панкреатите и холецистите в острой стадии или при обострении хронического процесса должно обеспечить органам полный покой, давая возможность восстановиться. Для этого:

  1. в первые трое суток нельзя есть, можно только пить негазированную кипяченую воду и иногда – 100-200 мл в день «Боржоми» или «Поляны квасовой», из которой предварительно были удалены все газы;
  2. к 3 суткам, если боль в животе прошла, можно расширить рацион. В него вводят теплый несладкий чай, перетертый овощной суп без зажарки, овсяную или рисовую кашу, сваренную на молоке и воде (1:1), сухарики, паровой омлет из куриного белка;
  3. еще через неделю могут разрешить обезжиренный творог, тушеные овощи (кроме капусты);
  4. если вышеперечисленные продукты не усиливают боль в животе, не провоцируют понос и рвоту, добавляется отварная нежирная рыба, суфле или паровые котлеты из белого куриного или индюшиного мяса, манную и гречневую каши;
  5. только через 1-2 месяца переходят к столу 5п, рекомендованного для соблюдения длительное – около года – время.

Диета при хроническом панкреатите

Она называется «стол 5п», и характеризуется как «щадящая, со сниженным количеством углеводов (в основном, сахара) и крайне малым содержанием жиров»:

  • суточная калорийность при этом – 2,600 – 2,800 ккал;
  • белков около 120 г/сутки (не более 60% животных белков);
  • растительных жиров – около 15 г/сутки, животных – 65 г/сутки;
  • углеводов – не более 400 г;
  • сахара – всего 1 столовая ложка/сутки;
  • вместо сахарозы – 20-30 г сорбита или ксилита в сутки;
  • соли – не более 10 г;
  • жидкости – 2,5 литра, без газа;
  • белого хлеба (вчерашнего) – не более 250 г/сутки.

Принципы стола 5п

Для улучшения пищеварения в больных органах нужно соблюдать такие принципы питания:

  1. питание – 5-6 раз в сутки, маленькими порциями;
  2. температура принимаемой пищи – около 40 градусов;
  3. общий вес пищи в сутки не должен превышать 3 кг;
  4. основа рациона – белковая пища;
  5. жареные, соленые и маринованные продукты нужно исключить;
  6. овощи должны быть отварены или приготовлены на пару;
  7. супы – или на овощном, или на 3 мясном бульоне;
  8. пить напитки на основе цветков цикория;
  9. куриные яйца (а лучше – только белок) употреблять 2-3 раза в неделю в виде омлетов и вареных яиц.

Совет! В рационе должно быть достаточное количество продуктов с клетчаткой. Кроме этого, нужно ежедневно употреблять хоть 1 стакан кефира и несколько груш.

Что есть можно, а чего нельзя

Блюда при панкреатите и холецистите не должны быть жареными

Какие продукты при панкреатите и холецистите разрешены, а какие есть нельзя, смотрите в таблице:

Можно Нельзя
Сухари и вчерашний белый хлеб Алкоголь
Вегетарианские супы Ржаной хлеб
Свеклу Слоеное тесто
Кабачки Свежий хлеб
Нежирные мясо и рыба в отварном виде (варить нужно без кожи) Сдобу
Паровые белковые омлеты Бульоны: мясные, рыбные
Каши: гречка, манка, рисовая, овсяная Борщ
Морковь Субпродукты
Картофель Окрошку
Зеленый горошек Молочные супы
Тыква при холецистите и панкреатите Копченые продукты
Отварная вермишель Жирные молочные продукты
Спелые некислые фрукты, которые нужно перетирать Каши: пшенную, пшеничную, кукурузную
Печеные яблоки Бобовые
Соки без сахара из некислых фруктов и ягод Жареные блюда
Компоты Капусту
Желе с ксилитом или сорбитом Редьку
Нежирные кисломолочные продукты Редис
Растительное масло – рафинированное, до 15 г/сутки Лук и чеснок
Чай с молоком и лимоном Баклажаны
Отвар шиповника Щавель
Сливочное масло – только в готовую пищу (в сутки – не более 30 г) Шпинат
Несдобные пирожки с творогом Сладкий перец
Овсяный кисель Животные жиры
Зелень Пряности
Иногда – качественную вареную колбасу без жира Сырые фрукты
Квашеная капуста, если она не кислая Инжир
Финики
Виноград
Закуски
Грибы и грибные бульоны
Сало
Горчицу, хрен
Мороженое
Изделия с кондитерским кремом
Кофе, какао

Рассмотрим некоторые отдельные «спорные» продукты:

  1. Бананы при панкреатите и холецистите – разрешены, но в небольшом количестве (не более 1 штуки в день), так как они содержат. Желательно их использовать для придания дополнительного вкуса нежирному йогурту, запеканке, пирогу на основе нежирного йогурта и сухого печенья. Можно также пить банановый сок, но тоже в небольшом количестве.
  2. Источники незаменимых жирных омега-3-кислот, орехи, при холецистите и панкреатите разрешены, если заболевание находится в хронической стадии. Этот продукт хорош для перекусов. Он купирует воспаление ткани поджелудочной железы, защищает ткани от разрушения. Но орехи – это жирная пища, поэтому съедать их надо не более 15 граммов (любых) и только в том случае, если нет на них аллергии.
  3. Мед при панкреатите и холецистите разрешен только в том случае, если воспаление не затронуло эндокринный аппарат поджелудочной железы, и не развился сахарный диабет. В этом случае продукт полезен – он помогает «изгнать» застоявшуюся в желчном пузыре желчь.

    Совет! Употреблять мед при этих заболеваниях нужно не когда захочется, а по утрам, натощак, растворив столовую ложку продукта в 100 мл воды.

  4. Хурма при холецистите и панкреатите не рекомендуется к употреблению. Если очень хочется ее есть, то это делать можно только вне обострения, и только в том случае, если нет сахарного диабета.

Дополнительную информацию о питании при рассматриваемых патологиях вы можете получить из статьи: 100 разрешенных продуктов при панкреатите.

Рецепты вкусных блюд

Чтобы жизнь при воспалительных заболеваниях поджелудочной и желчного пузыря не казалась такой серой и скучной, необходимо ее несколько разнообразить. Предлагаем следующие рецепты при панкреатите и холецистите.

  • Картофельные котлеты. Берем 7 средних картофелин, чистим, варим, а когда остынет – и натираем. К этой массе добавляем мелко нарезанные 250 г молочной или докторской колбасы, а также 200 г натертого твердого сыра. Вмешиваем 3 сырых яйца, зелень и зеленый лук по вкусу, соль, 2 ложки муки. Должна получиться масса, из которой делаются котлетки (их надо запанировать в муке). Готовим блюдо в пароварке.
  • Овощной суп с сырными фрикадельками. Берем 2,5 литра или воды, или овощного бульона, ставим на огонь. Готовим массу для фрикаделек: натираем 100 г неострого твердого сыра, смешиваем с размягченным сливочным маслом, 100 г муки и 1 сырым яйцом, зеленью и небольшим количеством соли. Перемешиваем, ставим в холодильник на 30 минут. Для бульона: натираем крупно 1 морковь, режем 1 болгарский перец полосками, а луковицу и 5 картофелин – кубиками. Варим около 15 минут в кипящей воде. Далее туда бросаем фрикадельки размером с фасолину, сформованные из находившейся в холодильнике сырной массы.
  • Тыква – очень полезный продукт. Из нее можно приготовить много блюд. Например, запеканку из тыквы с яблоками.Запеканка из тыквы с яблоками – и вкусное, и весьма полезное блюдоНужно взять 600 г тыквы, очистить от кожицы и семян, натереть. То же сделать с 200 г сырых яблок. Затем тыкву и яблоки припустить на сковороде с 10 г сливочного масла, протереть вилкой. Добавить в получившееся пюре 100 мл молока, довести до кипения, добавить немного (около 60 г) манной крупы, варить 8 минут на маленьком огне.Далее нужно снять с огня, охладить до 60°C, добавить столовую ложку сахара и 1 яйцо, перемешать. Эту массу нужно выложить на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень, запекать в духовке. Подавать со сметаной.

Финики на протяжении многих лет считаются питательным и полезным продуктом. Они долго не портятся, имеют в составе 23 аминокислоты и не содержат холестерина, в связи с чем считаются прекрасным дополнением к основным блюдам. Но даже самые полезные продукты не всегда можно употреблять при панкреатите.

Финики долго не портятся, имеют в составе 23 аминокислоты и не содержат холестерина, в связи с чем считаются прекрасным дополнением к основным блюдам.

Полезные свойства и вред

В финиках высокое содержание сахаров, что повышает их питательность, но при этом сахара полезны не всем людям.

Богат этот фрукт и на минеральные вещества: кадмий, фтор, калий, алюминий, кобальт, медь, магний, марганец, железо, фосфор, селен, бор, сера, цинк, натрий.

К целебным свойствам фиников относятся:

  1. Противовоспалительные, борьба со злокачественными клетками.
  2. Антидепрессантные, снотворный эффект.
  3. Способствуют укреплению миокарда и облегчению родов.
  4. Проявляют антимикробную и противопаразитарную активность.

Однако финики могут негативно повлиять на состояние больного панкреатитом:

  1. Усугубить нарушение обмена глюкозы.
  2. Оказать излишнюю нагрузку на поджелудочную железу.
  3. Вызвать брожение в кишечнике и нарушения стула.
  4. Спровоцировать кишечные колики из-за высокого содержания грубой клетчатки.

К целебным свойствам фиников относится снотворный эффект.Однако финики могут негативно повлиять на состояние больного панкреатитом и вызвать брожение в кишечнике и нарушения стула.Также употребление фиников при панкреатите может спровоцировать кишечные колики из-за высокого содержания грубой клетчатки.

  • Понос водой у ребенка без температуры
  • Лекарства от лямблий

Источник: https://zhktok.ru/bolezn/pankreatit/finiki-pri-pankreatite.html

Финики при панкреатите: можно ли кушать при заболевании поджелудочной железы

Содержание страницы:

  • 1 Польза фиников
  • 2 Финики и панкреатит

При панкреатите важно соблюдать определенный режим питания, чтобы не перегружать воспаленную поджелудочную железу. Благодаря своему уникальному составу финики не противопоказаны при заболеваниях ЖКТ и пищеварительной системы.

Однозначного ответа на вопрос: «Можно ли есть финики при панкреатите?» нет.

Несмотря на расхождение во мнениях, большинство медиков разрешает употреблять в пищу финики при панкреатите только ближе к концу фазы диетической реабилитации и в период ремиссии.

Важно! Есть финики в период острой фазы панкреатита нельзя.

Плоды финиковой пальмы — кладезь полезных веществ. Однако, чтобы сухофрукты приносили только пользу, необходимо знать о медицинских противопоказаниях к их употреблению.

Польза фиников

Плоды финикового дерева содержат огромное количество полезных веществ и микроэлементов. Целебные свойства этих «восточных сладостей»:

  • активно борются с воспалением;
  • оказывают антипаразитарное и противомикробное действие;
  • нормализуют кровяное давление;
  • повышают аппетит;
  • обладают мягким снотворным эффектом;
  • укрепляют иммунитет;
  • помогают справиться с переутомлением;
  • поднимают настроение и др.
Читайте также:  Причины возникновения язвы желудка

Финики насыщены фтором, алюминием, цинком, фосфором, йодом, кальцием, железом и магнием. Они содержат огромное количество полезных масел, углеводов, жиров и микроэлементов. Сухофрукты богаты аминокислотами натурального происхождения, триптофаном и витаминами.

Финики помогают справиться со многими заболеваниями, регулярное употребление этих сухофруктов — отличная профилактика заболеваний сердца, атеросклероза и др.

Финики и панкреатит

Во время острой фазы заболевания пациенту необходимо соблюдать строгую диету.

Большинство врачей не рекомендуют употреблять в пищу финики при панкреатите в фазе обострения, так как в сухофруктах содержится большое количество сахара, и поджелудочная железа в воспаленном состоянии не способна его переработать.

Грубая кожица фиников тяжело переваривается, поэтому у больного могут появиться острые боли в желудке, расстройство стула и т.п. Хотя некоторые медики утверждают, что в данный период заболевания плоды финиковых деревьев можно есть в виде муссов, желе и компотов.

Важно! Если у пациента с панкреатитом развился сахарный диабет, то есть финики противопоказано.

Финики при хроническом панкреатите и в период стойкой ремиссии есть можно, рекомендованная доза сухофруктов не должна превышать 10 штук в день. Однако это допустимо только для пациентов с устойчивым углеводным обменов, не страдающих ожирением. В сушеном виде финики разрешается есть не раньше чем через две недели после стихания фазы обострения.

Факт! Съев 10 фиников, пациент получает суточную дозу железа, магния, серы и меди.

Пациентам с панкреатитом можно варить компот из фиников. Есть множество рецептов данного напитка — с имбирем, лимоном, бананом и др.

Финики при панкреатите можно вводить в меню больного постепенно, желательно без кожуры, в протертом виде. Сухофрукты добавляют в различные блюда, варят из них компоты и кисели. В период затихания болезни финики оказывают благотворное влияние на организм: они способствуют сокращению выработки ферментных веществ, снижают отек поджелудочной железы.

Источник: https://pozhelezam.ru/podzheludochnaya/finiki-pri-pankreatite

Финики при панкреатите можно или нет

Главное при панкреатите – соблюдение диетического питания в период болезни. При разных развитиях заболевания, разрешается к употреблению определенный вид продуктов питания, а также ягод, сухофруктов. Ягоды и сухофрукты употребляют, что в сыром виде, что в компотах и в качестве добавок к кулинарным рецептам.

Фрукты и ягоды полезны своим витаминным содержимым, так как употребляя их организм, получает требуемые и необходимые питательные вещества, витаминный комплекс. Правда, многие из них могут и принести свои осложнения при воспалении поджелудочного органа. От любителей экзотики, часто слышен вопрос, можно ли употреблять финики при панкреатите? Не навредят ли они клинической картине заболевания.

Полезные свойства фиников

Так можно ли есть финики при остром или хроническом панкреатите? Экзотические плоды в составе имеют огромное количество полезных веществ и минералов. Широкое применение продукт получил в кулинарии, винных производствах, кулинарных блюдах. Употребляют в еду как в сыром виде, так и в сушенном, вяленом виде.

В рецептах народной медицины, финики являются средством при панкреатите и холецистите, что делает этот природный продукт незаменимым от многих заболеваний. Какие полезные вещества содержатся в данном природном продукте:

  • группа витаминов А,Е,РР,С, комплекс витамин В1, В2, В5, В6;
  • минералы, натрий, фтор, алюминий, сера, бор, цинк, железо, кобальт;
  • масла эфирного содержания;
  • глюкоза;
  • 22 вида аминокислот.

Не каждый продукт, способен похвастаться таким содержимым полезного в своем составе. Финики приносят также полезный эффект от употребления в любом виде:

  • улучшают аппетит;
  • усиливают иммунную систему человека;
  • укрепляют соединительную костную ткань;
  • стабилизируют зрительные функции.

Рекомендации врачей для употребления при таких заболеваниях:

  • ОРЗ;
  • болезни сердца;
  • ОРВ;
  • воспаление суставов;
  • заболевание ротовой полости;
  • укрепляющее средство при физических и психологических нагрузках;
  • профилактика от онкологических заболеваний;
  • выводят из организма токсины и вредные вещества.

Плоды пальмы, финики, при панкреатите, создают условия для полного выздоровления от данного вида заболевания, но только в период стабильного состояния болезни, без признаков ухудшения.

Острая стадия панкреатита и финики

В момент острой фазы панкреатита, происходит сильное поражение тканей поджелудочного органа, его слизистой.

Активируемый в протоках панкреатический сок, начинает разъедать стенки поджелудочной железы.

Поэтому при возникновении острого приступа, рекомендуют полный покой и лечение голодом в течение 2-3 дней, что остановит выработку пищеварительного сока и создаст купирование развитие заболевания.

Хоть природа и наделила финики огромным количеством полезного, но эфирные масла и грубая клетчатка, делает продукт запрещенным в употребление при острой фазе патологии. Финики при панкреатите употреблять необходимо и можно, только в период стабильного состояния заболевания без развития острых приступов болезни.

  Инсулиновая помпа medtronic mmt 640g

Какое негативное воздействие окажет употребление фиников в период нестабильной ремиссии панкреатита:

  • огромное количество глюкозы и сахаросодержащих веществ, попадая в кровь спровоцирует ускоренный обмен веществ, что создаст сильную нагрузку на поджелудочный орган при панкреатите;
  • плоды фиников, имеют способность из-за большого содержания сахара забродить, что вызовет диарею и болевой синдром в кишечнике;
  • грубая клетчатка, создаст болевой симптом и колики в кишечнике.

После наступления ремиссии, финики вводят в питание, но употребление происходит только в перетертом виде, так как неокрепший организм получит дополнительную нагрузку на поджелудочную железу, что на данном этапе, принесет последствия.

Финики и стадия ремиссии

После приступа панкреатического, можно ли финики употреблять при панкреатите в момент ровного течения заболевания? Можно, но при этом придерживаться рекомендаций доктора и прописанному диетическому питанию.

Панкреатит после острой фазы переходит в хроническую форму заболевания, так как полностью вылечить заболевание очень сложно. При хронической форме протекания, каждый год происходит обострение, особенно в период весеннего и осеннего ослабления иммунной системы человека. Соблюдая рекомендации в питании и лечении, болезнь отступает.

После того, как панкреатит входит в стадию ремиссии и стабильности, а также в состоянии здоровья не проявились побочные или сопутствующие заболевания, в особенности сахарный диабет, данные плоды употребляют в еду. Добавляют для приготовления мясных блюд, духовой выпечки, овощных салатов.

Какую пользу приносит добавка фиников в еду при панкреатите в состоянии стойкой ремиссии:

  • ослабленный организм получает поддержку для борьбы с вредными и опасными микроорганизмами;
  • снимает отеки мышц, купирует воспалительные процессы в организме;
  • профилактика при онкологических заболеваниях;
  • поддерживает психическое и физическое состояние в нормальном социальном виде;
  • способствует укреплению мышцы миокарда;
  • снимает частично болевые синдромы, благодаря входящему в состав окситоцина;
  • обогащает организм необходимыми полезными веществами и витаминами.

Польза от употребления плодов очевидна и неоспорима, но при данной патологии, употребление согласовывать с доктором.

При панкреатите важно соблюдать определенный режим питания, чтобы не перегружать воспаленную поджелудочную железу. Благодаря своему уникальному составу финики не противопоказаны при заболеваниях ЖКТ и пищеварительной системы.

Однозначного ответа на вопрос: «Можно ли есть финики при панкреатите?» нет.

Несмотря на расхождение во мнениях, большинство медиков разрешает употреблять в пищу финики при панкреатите только ближе к концу фазы диетической реабилитации и в период ремиссии.

Важно! Есть финики в период острой фазы панкреатита нельзя.

Плоды финиковой пальмы — кладезь полезных веществ. Однако, чтобы сухофрукты приносили только пользу, необходимо знать о медицинских противопоказаниях к их употреблению.

  Какие продукты являются углеводами список

Польза фиников

Плоды финикового дерева содержат огромное количество полезных веществ и микроэлементов. Целебные свойства этих «восточных сладостей»:

  • активно борются с воспалением;
  • оказывают антипаразитарное и противомикробное действие;
  • нормализуют кровяное давление;
  • повышают аппетит;
  • обладают мягким снотворным эффектом;
  • укрепляют иммунитет;
  • помогают справиться с переутомлением;
  • поднимают настроение и др.

Финики насыщены фтором, алюминием, цинком, фосфором, йодом, кальцием, железом и магнием. Они содержат огромное количество полезных масел, углеводов, жиров и микроэлементов. Сухофрукты богаты аминокислотами натурального происхождения, триптофаном и витаминами.

Финики помогают справиться со многими заболеваниями, регулярное употребление этих сухофруктов — отличная профилактика заболеваний сердца, атеросклероза и др.

Финики и панкреатит

Во время острой фазы заболевания пациенту необходимо соблюдать строгую диету.

Большинство врачей не рекомендуют употреблять в пищу финики при панкреатите в фазе обострения, так как в сухофруктах содержится большое количество сахара, и поджелудочная железа в воспаленном состоянии не способна его переработать.

Грубая кожица фиников тяжело переваривается, поэтому у больного могут появиться острые боли в желудке, расстройство стула и т.п. Хотя некоторые медики утверждают, что в данный период заболевания плоды финиковых деревьев можно есть в виде муссов, желе и компотов.

Важно! Если у пациента с панкреатитом развился сахарный диабет, то есть финики противопоказано.

Финики при хроническом панкреатите и в период стойкой ремиссии есть можно, рекомендованная доза сухофруктов не должна превышать 10 штук в день. Однако это допустимо только для пациентов с устойчивым углеводным обменов, не страдающих ожирением. В сушеном виде финики разрешается есть не раньше чем через две недели после стихания фазы обострения.

Факт! Съев 10 фиников, пациент получает суточную дозу железа, магния, серы и меди.

Пациентам с панкреатитом можно варить компот из фиников. Есть множество рецептов данного напитка — с имбирем, лимоном, бананом и др.

Финики при панкреатите можно вводить в меню больного постепенно, желательно без кожуры, в протертом виде. Сухофрукты добавляют в различные блюда, варят из них компоты и кисели. В период затихания болезни финики оказывают благотворное влияние на организм: они способствуют сокращению выработки ферментных веществ, снижают отек поджелудочной железы.

Можно ли финики при панкреатите – вопрос неоднозначный. Сушенные плоды финиковой пальмы, как всем известно, славятся немалым числом полезных свойств. Чего стоят целых 23 аминокислоты в составе и при этом отсутствие холестерина! Но суровая диета больных панкреатитом ставила крест и на более целебных ягодах, овощах и фруктах. Что же говорят на сей счет квалифицированны е специалисты?

Финики при панкреатите в острой фазе

Издревле финики ценились арабами за свою способность утолять голод на долгое время.

В условиях пустынной местности и кочевого образа жизни поедание сушенных плодов заменяло необходимость брать с собой другие продукты, так как высокое содержание сахаров позволяло хорошенько насытиться.

Этот питательный сухофрукт и поныне визитная карточка арабской кухни. Вареные, жареные, измельченные – во всевозможном виде их добавляют в блюда: от горячих супов и холодных закусок до сладостных десертов.

  Во время беременности хочется мучного

При острой стадии заболевания поджелудочной финики разрешены к введению в рацион по завершении реабилитации. Дело в том, что соверши вы это раньше положенного врачом времени, велика вероятность:

Усугубления самочувствия железы, вызванное нарушением синтеза инсулина и обмена глюкозы. Это объясняется обильным содержанием сахаров, которые мгновенно всасываются в кровь.

Расстройства желудочно-кишечн ого тракта из-за процесса брожения в нем: вздутие, пенистый стул, боли при дефекации и пр.

Развития кишечных колик по причине высокого содержания клетчатки в составе фиников.

При положительной динамике сухофрукты вводят понемногу, сперва в протертом виде, предварительно сняв кожицу, которая трудно переваривается. Из фиников варят кисель, компот, делают настои и отвары, из них получаются потрясающие муссы и желе.

  • Благодаря все той же способности к быстрому насыщению, сушенные плоды финиковой пальмы оказывают лечебный эффект, который проявляется в:
  • Уменьшении отечности органа из-за верного соотношения калия к натрию в составе фиников.
  • Снижается продуцирование желудочного сока и активности ферментов с помощью глютаминовой кислоты.

Финики при хроническом панкреатите

По достижении ремиссии финиками все чаще рекомендуют обогащать рацион. Их уже разрешается потреблять в сушенном виде, придавая мясным блюдам, салатам и кондитерским изыскам особую пикантность, но только при условии, что в ходе заболевания не развились нарушения при выработке инсулина.

  1. Именно при хроническом панкреатите, когда острое воспаление затихло и перешло в ремиссию, финики демонстрируют себя во всей красе:
  2. Воздействуют на амебы, тем самым проявляя свою противомикробную и антипаразитарную направленность.
  3. За счет фенольных оксидантов борются с раковыми клетками и воспалительными процессами.
  4. Прием сухофруктов регулирует психоэмоциональн ое состояние, оказывая успокаивающее, снотворное и антидепрессивное воздействие.
  5. Калий способствует укреплению миокарда.
  6. Входящий в состав фиников окситоцин облегчает родовую деятельность, так что показан на последних сроках беременности.
  7. Оптимальное число сушенных фиников в сутки – не более 10 штук, учитывая, что вы не страдаете избыточной массой тела и сбоями в обмене инсулина и углеводов.

Источник: http://doc-diabet.com/diabet/finiki-pri-pankreatite-mozhno-ili-net.html

Ссылка на основную публикацию